Am inceput cu ideea de a face un tort diplomat cu fructe, dar amintidu-mi abia dupa ce m-am intors acasa de la cumparaturi ca am uitat de gelatina, lucru esential in prepararea cremei pt diplomat am improvizat si am ajuns la concluzia ca voi face o crema normala, la care voi adauga fructe si o voi pune la inghetat.
Ingrediente pt crema de lamaie: ( 6 cupe)
-3 oua
-200 gr zahar
-350 ml lapte
-coaja de la o lamaie
- 200 ml frisca lichida
- fructe proaspete( eu am folosit kiwi, ananas si piersici)
- putina esenta de lamaie pt parfum
am pus ca de obicei, cele 3 oua mixate spuma cu zaharul si laptele pe foc pana s-a ingrosat cat de cat, apoi am lasat la racorit. Am batut bine frisca si am amestecat-o cu crema de lapte. apoi am ras coaja de lamaie si am adaugat-o la compozitie dupa care am pus si cateva picaturi de esenta de lamaie pt a parfuma crema. am adaugat apoi fructele. 
aceasta compozitie am lasat-o al congelator cca 2 ore apoi am pus crema in cupe si le-am ornat cu bombonele foarte marunte, piscoturi,ciocolata rasa si fructe taiate fin. Apoi le-am pus din nou in congelator pt o alta jumatate de ora pana lke-am servit.
Au fost deosebite si de efect,plus ca au fost si usor de preparat.
Nessun commento:
Posta un commento